Пилаф с месо, зеленчуци и оризови топки

Месото се нарязваме на кубчета и запържваме до златисто. Нарязваме моркови на колелца и на пръчици и прибавяме към месото, добавяме също така нарязана на ситно глава червен лук и праз на колелца. След като омекнат зеленчуците слагаме няколко чери доматчета, овкусяваме със сол, чубрица, черен пипер, дафинов лист, пълна супена лъжица брашно. Доливаме топъл … Цялата публикация „Пилаф с месо, зеленчуци и оризови топки“

Пилешки крилца

Най-добре направете поне кило-две пилешки крилца, че да знаете защо се цапате с мазнината! Пресни пилешки крилца се прерязват на единични парчета, слагат се най-удобно в голяма кръгла купа – на кило крила пълна супена лъжица горчица и около стотина грама светъл класически соев сос! Пъхате си двете ръце и ги разбърквате добре, оттам директно в задължително двеста градуса … Цялата публикация „Пилешки крилца“

Хрупкави пилешки хапки без корнфлейкс

Нарежете на едри хапки пилешко филе или крилца, но да са дребни крилцата! Оставете ги една нощ или минимум два часа във кисело мляко! Извадете ги от млякото без да ги бършете и ги панирайте в смес от царевично брашно, чер пипер, пикантина по избор, малко сол, червен пипер, и чесън на прах! Пържете в маслена … Цялата публикация „Хрупкави пилешки хапки без корнфлейкс“

Бърза вечеря и бърза закуска

Има ли такова животно като бърза вечеря или бърза закуска? Възможно ли е наистина да приготвим някакво ястие, което освен да става за ядене, да е също така и вкусно и в същото време да не загубим много време по приготовлението му? Разбира се, че е възможно. На всичкото отгоре, някои от тези „аламинути“, освен … Цялата публикация „Бърза вечеря и бърза закуска“

Сирене в тава

Необходими продукти за приготвянето на сирене в тава: Половин килограм леко обезсолено сирене Тридесет грама масло Една кафена чашка олио Три яйца Пет домата Една кафена чашка прясно мляко Четири люти чушки (по желание) Червен пипер и сол. Начин на приготвяне на сирене в тава: Измитите домати се нарязват на дребно, слагат се в малка … Цялата публикация „Сирене в тава“

Панирано сирене

Необходими продукти за приготвянето на панирано сирене: Четвърт килограм сирене Две яйца Три супени лъжици брашно Една супена лъжица прясно мляко Черен пипер и олио за пържене. Начин на приготвяне на панирано сирене: Обезсоленото сирене се отцежда добре от водата и се нарязва на правоъгълни парчета. Яйцата се разбиват с млякото и брашното. Парчетата сирене се … Цялата публикация „Панирано сирене“

Печен кашкавал

Необходими продукти за приготвянето на печен кашкавал: Четиристотин грама кашкавал Шестдесет грама масло Една кафена чашка брашно Четири пиперки. Начин на приготвяне на печен кашкавал: Почистеният от кората кашкавал се нарязва на парчета с дебелина около половин сантиметър, които се потапят във вода, овалват се отвсякъде в брашното и се нареждат в тавичка, в която … Цялата публикация „Печен кашкавал“

Паниран кашкавал

Необходими продукти за приготвянето на паниран кашкавал: Триста и петдесет грама кашкавал Една супена лъжица горчица Две яйца Три супени лъжици брашно Една чаена чаша бира Половин връзка магданоз Черен пипер, сол и олио за пържене. Начин на приготвяне на паниран кашкавал: Кашкавалът се почиства и се нарязва на неголеми правоъгълни парчета, които се поръсват с черен … Цялата публикация „Паниран кашкавал“

Печен омлет

Необходими продукти за приготвяне на печен омлет: Осем яйца Две кафени чашки прясно мляко Осемдесет грама масло Една връзка магданоз Черен пипер и сол. Начин на приготвяне на печен омлет: Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол и черен пипер на вкус. Сместа се изсипва в тавичка със загрятата мазнина, изпича се във фурната при умерена … Цялата публикация „Печен омлет“

Омлет с шунка и гъби

Необходими продукти за приготвянето на омлет с шунка и гъби: Осем яйца Триста грама шунка Триста грама пресни гъби Сто грама масло Магданоз и сол. Начин на приготвяне на омлет с шунка и гъби: Шунката се нарязва на дребно и се запържва леко в част от маслото. Гъбите се почистват, измиват се, нарязват се и се задушават отделно … Цялата публикация „Омлет с шунка и гъби“