Пилаф с месо, зеленчуци и оризови топки

Месото се нарязваме на кубчета и запържваме до златисто. Нарязваме моркови на колелца и на пръчици и прибавяме към месото, добавяме също така нарязана на ситно глава червен лук и праз на колелца. След като омекнат зеленчуците слагаме няколко чери доматчета, овкусяваме със сол, чубрица, черен пипер, дафинов лист, пълна супена лъжица брашно. Доливаме топъл бульон и варим до готовност на месото. Сваряваме ориз в подсолена вода – една част ориз – две части вода. Сервираме пилафа с малко въображение и щипка магданоз.