Селска рибена чорба

Необходими продукти за приготвянето на селска рибена чорба:
Триста и петдесет грама риба (хек или друг вид)
Четиридесет милилитра олио
Шестдесет грама праз
Сто и двадесет грама картофи
Осемдесет грама домати
Четиридесет грама моркови
Четиридесет грама целина
Двадесет грама брашно
Пет скилидки чесън
Един лимон
Един дафинов лист
Пет грама червен пипер
Четвърт връзка магданоз и сол на вкус

Начин на приготвяне на селска рибена чорба:
В сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязан праз, моркови и целина. След омекването им при непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, заливат се с вряща вода и се варят двадесет минути. След това с прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи, почистената , измита и нарязана на парчета риба, дафиновият лист, черният пипер, солта и обелените и ситно нарязани домати. Варят се двадесет минути. Чорбата се сервира гореща, овкусена със ситно нарязания магданоз, счукания чесън и лимоновия сок.